关于生蚝和牡蛎的区别是众说纷纭啊，要想知道确切的说法看来只有找专业书籍看看了。但我比较接受的说法是生蚝是生长三五年以上的牡蛎，不过不管是什么说法，但这两种东西看起来都一样啊。
食材
1
牡蛎 六个
2
土豆 一个
3
芝士 适量
方法/步骤
1
大土豆去皮，洗净。去壳的牡蛎，洗净备用。
2
用刀将土豆切半，再用工具将中心挖掉。
3
放入牡蛎和芝士。
4
剩余的土豆装入盘中，撒点五香粉，剩余牡蛎。
5
放入芝士。
6
将装好的放入蒸锅，大火蒸十分钟即可。土豆熟了就可以了。
7
开锅，盛盘，大块的切小块吃。
注意事项
1
图片不漂亮，因为没有壳所以用土豆装的，但是口感很好
2
不用放调料，牡蛎有咸味，如果买的芝士是原味可以少放点盐
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