有些人喜欢用芦笋做沙拉，但我就喜欢跟肉炒，今晚的芦笋炒肉味道不错，一起来看看做法吧！
食材
1
芦笋 若干
2
肉 若干
3
胡萝卜 若干
4
盐 若干
5
生抽 若干
6
糖 若干
7
老抽 若干
8
油 若干
方法/步骤
1
先把肉洗干净，接着切成小片后装碗，肉皮也要，然后加盐，加油，加生抽，加老抽，加生粉后搅拌均匀，如图。
2
把芦笋老的部分去掉，接着洗干净，然后切成小段，如图，最后放炒锅里煮一下，水开后就关火，捞起待用。如图。
3
把胡萝卜洗干净，去皮后切成小片，直接放芦笋上。如图。
4
把炒锅洗干净，开火，倒油，油开后把肉倒进去翻炒一下，等断生后把芦笋和胡萝卜倒进去翻炒均匀，接着加盐，加糖，加生抽后继续翻炒大概一分钟，关火，装盘。如图。
注意事项
1
芦笋提前焯水.
2
肉要腌一下。
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