家用烤箱烤羊排，烤的过程中，肉香四溢，自己亲自动手做时，空气中也会弥漫着幸福的味道。
食材
1
羊排 900g
2
洋葱 适量
3
土豆 适量
4
椒盐 适量
5
料酒 适量
6
料酒 适量
7
葱姜 适量
方法/步骤
1
羊排放在清水里泡去血水，冲洗干净。
2
羊排冷水下锅，加入葱姜和三勺料酒大火烧开，再小火煮20分钟。
3
羊排捞出来，撒上一层黑胡椒粉，再撒上一层椒盐腌上一小时。
4
烤盘中放上一层锡纸，铺上洋葱丝，再均匀地撒上一层椒盐。
5
洋葱的四周再铺上一圈土豆片，也撒上一层椒盐，腌好的羊排放在烤盘中间。
6
烤箱上下管200度预热10分钟，放入烤盘烤30分钟。
7
快到时间时，羊肉味弥漫在房间中，这时要注意观察羊排，以免焦掉，因为每个烤箱的温度都不尽相同。羊排外脆，呈焦黄色时就可以取出羊排，用锋利的刀划开羊排，吃着很解馋。
上一篇：怎样用烤箱烤羊排？
下一篇：绝味烤羊排的制作方法