羊肉营养丰富，对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益；具有补肾壮阳、补虚温中等作用，男士适合经常食用。这是冰箱里最后一块锡林郭勒羊排，红烧太可惜了，于是一半烤，一半手抓饭。坚决不出门，就是对祖国最大的贡献！
食材
1
羊排 1000克
2
土豆 100克
3
胡萝卜 50克
4
蘑菇 50克
5
生抽 2勺
6
料酒 2勺
7
胡椒粉 1勺
8
盐 稍许
9
蜂蜜 2勺
10
芝麻 2勺
11
孜然 2勺
12
橄榄油 1勺
方法/步骤
1
生抽、料酒、盐、胡椒、蜂蜜码好羊排，放在塑料袋里颜值30分钟以上
2
将腌制好的羊排放在锡纸内
3
烤箱190度预热，190度上下火烤20分钟
4
烤20分钟的羊排取出，刷芝麻、孜然和橄榄油混合的酱料
5
在烤盘中铺上配菜，不要配菜也可以，反面（肥肉少的那面）朝上，盖上锡纸，继续用190度烤10分钟
6
取出，我又放了点蘑菇，翻面，将肥肉多的一面朝上，不盖锡纸，190度烤10分钟。
7
完美烤羊排就出炉啦
8
外焦里嫩，多汁。
注意事项
前两步盖锡纸是为了不让肉质烤老，最后10分钟是为了上焦皮。喜欢吃辣的可以调一个辣椒粉、孜然粉和芝麻的干碟蘸料。