这道菜是一道特别美味的菜，喜欢的小伙伴们快来看一下吧，做法特别的简单，味道还特别的好，快来学习一下这道菜的做法，丰富自己家的餐桌，跟自己的家人分享吧，学会了这道菜，家里人都说好。
食材
1
鸡蛋 适量
2
豆腐 适量
3
大虾 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
红椒 适量
方法/步骤
1
准备好食材
2
日本豆腐改刀，摆入盘中，鸡蛋打散加入少许盐，在加入1.2倍的水搅拌均匀
3
撇去浮在沫，大虾改刀取出虾仁，葱，姜，红椒切丝泡在水里备用
4
鸡蛋液倒入盘中
5
上锅蒸八分钟，摆上虾仁，再蒸四分钟
6
取出撒三丝，淋上蒸鱼豉油，锅中烧热油，淋在三丝上即可
注意事项
1
这道菜的做法虽然简单，但是还有很多下细节需要注意，当然，第一次做这道菜可能会出现很多不一样的情况，但是作为新手的你只要多练习一定可以把这道菜做的更美味，最后，佐料的量也是要根据自己的口味调整。
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这道菜的做法虽然简单，但是还有很多下细节需要注意，当然，第一次做这道菜可能会出现很多不一样的情况，但是作为新手的你只要多练习一定可以把这道菜做的更美味，最后，佐料的量也是要根据自己的口味调整。