家常菜汆肉锅仔的做法介绍，冬天到了，每家每户的饭桌上也多了一道美食，那就是我们平常最爱吃的火锅勒，今天我们就教大家做这道菜。
食材
1
猪肉 100克
2
海带 50克
3
青菜 100克
4
鱼圆 150克
5
食用油 40毫升
6
猪油 10克
7
盐 2克
8
鸡精 1克
9
淀粉 10克
10
酱油 5毫升
11
葱 3克
食材的处理
1
新鲜的猪肉洗净以后，切成片状待用。
3
青菜洗净，以后切片状待用。
4
市场上买回来的鱼圆子一定要洗干净沥干水分。
5
小葱段洗净以后切成葱末待用。
猪肉处理
1
将猪肉倒入碗中，然后加入淀粉。
2
搅拌均匀，静置十五分钟左右。
烹饪的步骤
1
锅中注入四十毫升的食用油，将青菜先放入锅中。
2
加入少许的猪油。
3
接下来将沥干水分的海带段一起倒入锅中。
4
锅中加入适量的开水，加入食盐入味。
5
接下来就是汆肉的具体步骤了，将猪肉用筷子放入滚烫的锅中。
6
接下来将沥干水分的鱼圆子倒入锅中。
7
加入适量的开水，盖上锅盖，大火烧十分钟左右。
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等锅开以后，加入少许的酱油上色。
9
加入少许的鸡精提鲜。
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装入锅仔中，接下来我们就可以享用美味的汆肉火锅了。
注意事项
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