笋干炒肉是我的特爱。最关键的是笋干，它是那种晒干的，味道比较香，很有嚼头，就是那种吃了还想吃的，会让你回味的感觉。不知道你们心里是不是也有那么道美味让你念念不忘，总之，笋干炒肉它是我的心头爱~~
食材
1
笋干 适量
2
肉 一块
3
酱油 适量
方法/步骤
1
笋干提早泡开，切好，肉也是。操作如下图！
2
将切好的肉直接放入锅中，炒干水分下油。
3
翻炒至肉熟加入酱油、盐巴。
4
再将笋干倒入，翻炒。
5
调味后即可装盘。
注意事项
笋干应先放到电饭煲煮过，然后放到清水泡着。
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