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芭比生日蛋糕的做法

腊月初五——十二年前的小婴儿已初长成!每年到了这个时候,我就开始绞尽脑汁,到处学习别出心裁的创意,今年做什么样子的蛋糕呢?    自从本学期被压上工作重任,我对烘焙的热情和精力倍减。九月LG生日时,勉强做了个简易蛋糕胡差;十二月自己生日时,只烤出一个蛋糕坯子,呵呵,懒得动!可为了孩子,我得努力!一天,无意中在小米的博客里看到芭比生日蛋糕,无比惊艳,激动不已,真是开了眼界,原来蛋糕可以如此美好!立刻到女儿的玩具箱里翻出芭比娃娃,为她梳头,如此华丽的蛋糕裙应该配上高贵的发暨!这回网购了食用色素,以前做蛋糕从不用色素,但若想出彩,还是需要适当的点缀。瞧芭比脖子里的“翡翠项链”就是色素的杰作!   说实话,我在为蛋糕裙裱花时没有具体方案,花嘴随意用,弯弯曲曲的,手都有些抖,不知道人家的花边是怎么挤出来的,反正我的芭比裙就这么着啦!一层八寸叠加两个六寸,好大的蛋糕!拿起相机上拍下拍,左拍右拍,好开心!舍不得切呀!女儿更是欢呼不已,我送了一个大大的惊喜给她!希望她像芭比一样自信美丽!   今天的更新也是本博客的第200篇博文,颇有纪念意义,让我分享一块蛋糕,小庆祝一下哦!
方法/步骤
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八寸戚风的方子: 材料:蛋黄6个,细砂糖100克(分为20克与80克两份),色拉油65毫升,牛奶65毫升,香草精少许,低粉100克,盐1/4小勺,蛋清7个,柠檬汁1/4小勺(可以用白醋代替)

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六寸心形戚风的方子: 材料:蛋黄3个,蛋黄中细砂糖10克,色拉油30毫升,牛奶30毫升,香草精少许,低粉50克,盐1/4小勺,蛋清3个,蛋清中细砂糖45克,柠檬汁1/4小勺(可以用白醋代替)

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