俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方。夏天，吃姜最好的季节，用紫苏糖醋汁腌子姜，正是夏日开胃又美颜的凉菜
食材
1
仔姜500 克
2
米醋 勺
3
冰糖 克
4
紫苏 片
方法/步骤
1
食材：紫苏,子姜
2
紫苏洗净，不用去杆
3
锅中加一些水放入紫苏，适量的冰糖
4
然后倒入适量的白醋
5
大火煮开后晾凉，待用
6
煮好的紫苏糖醋汁呈淡淡的红色，漂亮吧
7
将洗净的子姜切成薄片
8
切好备用
9
放点盐腌制30分钟左右
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准备一个无油无水的容器，倒入晾凉的紫苏糖醋汁，再放入腌制好的子姜（把子姜挤干多余的水份）
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冷藏一天可以食用了
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