番茄煮鱼的做法
食材
1
罗非鱼 1条
2
西红柿 300g
3
食盐 适量
4
葱 适量
5
姜 适量
6
生抽 适量
7
调和油 适量
8
元贞糖 适量
方法/步骤
1
鱼洗干净、葱切段、姜切片
2
2.番茄去皮后切片
3
3.烧热锅，放油再放姜片爆香，洒一点盐在锅里。（这样煎出来的鱼不粘锅）
4
4.放入福寿鱼煎
5
5.煎完一面，关小火，待温度稍凉，再翻另一面再煎至金黄
6
.两面煎完盛起备用
7
7.再烧油把番茄煮至微烂，放盐、糖调味，再放入煎完的鱼，若汁少可加点水，期间不要动作太大，会把鱼搞到不好看。慢慢焖大概5分钟，放入适量的生抽即可。
8
8.上碟，开饭啦。
下一篇：如何使用Word制作小说封面？