一道材料普通、制作简单的快手菜。肉香与豆腐完美结合，绝对是米饭的杀手。
食材
1
豆腐 1块
2
肉末 适量
3
咸鱼 1条
4
油 适量
5
糖 适量
6
、盐 适量
7
姜 适量
8
葱 适量
9
料酒 适量
10
白胡椒粉 适量
11
蚝油 适量
12
酱油 适量
方法/步骤
1
豆腐洗净切成块，用小勺子挖去中间的部分
2
猪肉剁碎，把咸鱼切末，加入肉末中，并且加入料酒、盐、糖、白胡椒粉搅拌上劲，成馅
3
用小勺子把肉馅放入豆腐中，豆腐放入蒸锅蒸10分钟
4
将蚝油、蘑菇酱油、糖调酱备用
5
豆腐蒸好之后取出，淋上调好的酱料，撒上葱花即可
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