今天有网友问我手撕包菜怎么做，小编在网上查了一些资料，再根据个人经验所得，希望能够帮助到大家。
食材
1
包菜 一颗
2
瘦肉 二两
3
大蒜 二十克
4
花椒 适量
5
红干椒 适量
6
葱姜 适量
方法/步骤
1
准备包菜一颗从中间切开，把里面的杆取出，
2
把叶子分开，撕成大小均匀的片放入盆中洗净备用
3
准备瘦肉二两左右，洗净后切成薄的肉片，放入盆中备用
4
准备大蒜二十克切成蒜片，大葱生姜切片，红干椒切碎，花椒适量放入碗中备用
5
首先把锅烧热，凉油滑锅后倒出,锅内重新添入一勺食用油，
6
放入切好的肉片用勺子滑炒，然后倒入备好的葱姜和花椒爆香
7
加入适量老抽调色，再加适量料酒去除肉的腥味
8
最后，放入控过水的包菜，开大火，快速翻炒两分钟，炒至包菜断生，
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放少许白糖，食盐，鸡精，开大火再翻炒一分钟左右，即可起锅关火装盘。
注意事项
1
有多种做法，创意不限
2
这种做法供参考，可以随意发挥
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