夏天来了，做一道黄瓜炒肉，既清爽又可口，很适合夏天炎热的天气吃。今天就教大家做一道非常简单的黄瓜炒肉。
食材
1
黄瓜 两根
2
肉 适量
3
盐 适量
4
味精 适量
5
酱油 适量
方法/步骤
1
将黄瓜和肉清洗干净 将黄瓜切成小片，不要太厚，太厚不容易熟 将肥肉和瘦肉分开，切成小片，都不要太厚
2
洗干净果，放在火上预热，将锅里的水烧干（烧干水，不会出现有溅出来） 将肥肉倒入锅中，翻炒
3
等将肥肉榨干后，将瘦肉倒入锅中，一起翻炒（如果不喜欢肥肉，可以将肥肉铲出）
5
翻炒一段时间，倒入适量的清水（大概半小碗清水）
6
当黄瓜外表熟了的时候，加入适量的盐，味精，和酱油（调料可以根据个人的口味加）
7
收汁，等锅里的汤快干，或者看到黄瓜快熟的时候，就能停火出锅了。
注意事项
1
做美食的时候，要小心不要被油溅到，或者烫到
2
我放的酱油比较多，不喜欢可以少放，或者不放