今天来教大家做一款玉米面发糕，制作方便快捷，适合在家里做，家里的男女老少都会喜欢，吃起来好吃美味，风味万千，真的非常不错，建议大家可以尝试在家做一下。
食材
1
中筋面粉 200g
2
玉米淀粉 50g
3
牛奶 180g
4
葡萄糖 20g
5
白糖 10g
6
干酵母 3g
方法/步骤
1
牛奶中加入酵母搅匀化开
2
玉米面、白面和白糖倒入碗中拌匀
3
葡萄干用水泡软沥干水分
4
葡萄干用水泡软沥干水分
5
揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵
6
揉成光滑的面团盖上保鲜膜发酵
8
放入烧开水的笼屉上，蒸20分钟再焖3分钟即可
9
完成啦
注意事项
1
牛奶也可以换成等量的水，面粉的吸水性不同，加牛奶时可以少量多次的加
2
葡萄干要先浸泡下泡软些才好用
3
面团要发至两倍大
4
蒸的时间要根据面饼的厚度来决定时间，这个时间只是参考
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