第一次尝试着做玛格丽特小饼干，香甜酥软非常可口。加入蛋黄和黄油让小饼干入口即化，唇齿留香。对于烘焙新手来说还是比较简单易学的！
食材
1
低筋面粉 20克
2
玉米淀粉 20克
3
盐 0.2克
4
白糖 12克
5
黄油 20克
6
熟蛋黄 半个
方法/步骤
1
准备好所用原料
2
黄油隔温水融化
3
放入白糖和盐搅拌至融化
4
筛入低筋粉和玉米淀粉
6
揉和成团，放入冷藏室20分钟。
7
分割成10个小球，每个大概8克
8
用手指按压中间，即可出现自然裂纹
9
放入烤箱烤15分钟左右，我家烤箱温度比较低，上火设定了180，底火190.
10
表面微黄即可
注意事项
1
只做了少分量，可以根据个人喜好成倍增加分量。
2
和好的面团要冷藏后再按压出来的裂纹更加自然
3
根据自己家的烤箱特性来决定烤箱温度和时间。
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