一直看到网友们说蔓越莓饼干各种好吃，无奈我住的地方没有卖，于是就自己勤劳的动手做蔓越莓饼干，过程其实还挺简单，就是比较麻烦，不过为了吃，也就不抱怨了~蔓越莓饼干做起来！
食材
1
鸡蛋 2个
2
黄油 30克
3
牛奶 30克
4
白砂糖 30克
5
面粉 150克
6
蔓越莓干 20克
方法/步骤
1
黄油隔水融化之后，加入白砂糖搅拌均匀。
2
搅好的黄油加入一个鸡蛋，搅拌均匀。
3
之后再加入另一个鸡蛋搅拌。一定要分次加入！
4
搅好的蛋液中，加入牛奶。
5
加入面粉，我用的就是普通面粉，如果有低筋粉更好哦。
6
揉成面团之后，加入切碎的蔓越莓干，继续揉均匀。
7
揉好的面团，搓成自己想要的形状，裹上吸油纸放在冰箱定型。
8
1-2个小时之后，面条变硬，用刀切成均匀的片状。
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放入烤盘，入烤箱。
10
上下火，180度，20分钟中层烤。
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烤完以后的饼干就是酱紫的，味道真真的是不错~
注意事项
1
家里如果没有蔓越莓，可以用坚果仁或者是葡萄干代替的哦。
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