油焖大虾好吃，其实做起来也很简单方便。既适合平时家里人做着吃，过年过节亲戚朋友来做客也可以大展一下身手。下面就教给大家如何做好吃又简单的油焖大虾。
食材
1
图为剑虾（对虾也可以） 10个左右
2
姜 少许
3
花椒 少许
4
醋 大约两勺
5
糖 大约一勺
6
盐 适量
7
酱油 大约三勺
方法/步骤
1
将虾洗净
2
虾开背
3
去虾线
4
准备花椒少许，姜切丝少许
5
将糖、醋、酱油、盐倒入碗中，搅拌调成酱汁
6
开火，锅热了倒入适量花生油（多放）。放入花椒，待花椒炸出香味，放入姜丝
7
放入虾，煸炒至红色。盖上盖焖一会（大约三到五分钟），两面翻炒。倒入调好的酱汁，翻炒使酱汁完全被虾吸收，最后收汁。
8
摆盘，油焖大虾就完成了