很多小伙伴可能不怎么会做饭，一个人在家的时候或者是在学校宿舍里的时候，肚子饿了向弄点好吃但又简单方便的东西来吃，蛋炒饭就是最佳之选了。接下来，小编将向您介绍如何做出好吃美味、又简单易学的蛋炒饭！
食材
1
鸡蛋 1个
2
香肠 2根
3
米饭 看自己的食量
方法/步骤
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首先准备好自己够吃的米饭分量，以及必备的食材和碗筷、盘子。然后将鸡蛋敲碎放置于碗中，用筷子搅拌均匀。接下来，将两根香肠剥皮、切成小块，香肠就用平时当零食吃的那种就可以，加点香肠既方便又好吃。然后将一小瓣蒜切成小块。如下图所示。
2
准备好材料之后，就可以开始煮了。首先先煎蛋。在锅中倒入适量油，待锅热后，将鸡蛋液倒入进去，为防止鸡蛋煎糊了要开小火，并且要及时将鸡蛋翻面。
3
鸡蛋煎到金黄色为最佳，然后将煎蛋铲出，放入碗中。接下来，再往锅里倒入适量的油，将香肠放入锅中，翻炒几下。
4
然后将米饭倒入锅中，和香肠一起炒。炒的过程中药铺特别注意翻炒要及时，不然米饭很容易糊。翻炒大概两分钟将煎好的鸡蛋放入米饭中一起炒。如图。然后再继续翻炒两分钟。
5
接下来要放酱油和老干妈，酱油倒少量，也可以根据自己的口味把握酱油的量。再放入一勺老干妈，然后一起翻炒两至三分钟。待米饭全部变为金黄色的时候就可以上锅了。整个过程大概十分钟就可以完成了哦，是不是既简单又方便呢?而且还可以吃到又香又好吃的蛋炒饭~
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