看到这碗香喷喷的烤肉饭，有木有想吃的冲动呢？现在就说说这咋做出来的，以后就再也不用羡慕别人的啦。只要用心，一定可以做出来的。
食材
1
去骨鸡腿肉 1~2件
2
料酒 3大勺
3
红糖 2大勺
4
酱油 4大勺
5
蜂蜜 1大勺
6
老抽 1大勺
7
姜，白芝麻， 适量
8
包心菜 适量
9
清水 半杯
方法/步骤
1
先准备好食材，然后将清水、红糖，以及两大勺料酒和两大勺酱油混合成腌汁。
2
鸡腿肉拍松用刀扎几下加快入味，然后与姜丝、姜泥、腌汁一同放入密实袋中，放冰箱冷藏腌制至少30分钟。
3
然后是调制照烧汁。将剩下的酱油、老抽、料酒与蜂蜜混合。
4
用不粘锅小火慢慢的熬煮至质地变浓，呈焦糖色。
5
去除鸡腿肉，去掉姜丝，中小火煎鸡腿肉，一开始先鸡皮朝下，煎到鸡皮金黄色后翻面继续翻，待鸡肉全熟后刷上照烧汁，翻面略微煎一下鸡皮即可。
注意事项
烧汁时要小火，不要烧焦。
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