鸡腿肉肉质很鲜嫩 我个人觉得比鸡胸肉好吃多了 而且鸡腿肉做法也有很多 我个人最喜欢的还是蜜汁鸡腿肉 这个盖在米饭上吃 那是相当的美味了 我们一起来看一下 如何做吧
食材
1
鸡腿 两个
2
蜂蜜 1勺
3
奥尔良粉 若干
4
耗油 若干
5
葱姜蒜 若干
方法/步骤
1
我们把买回来的鸡腿肉 祛除骨头 剃成一整块肉 我们用刀背轻轻拍打肉 然后把肉洗干净备用
2
我们在肉上面加上适量的奥尔良粉 加上一勺蜂蜜 加上适量的耗油 抓拌均匀 腌制片刻
3
平底锅刷油 我们把腌好的鸡腿肉放在平底锅上 小火慢煎 煎至两面金黄 熟透
4
我们把煎好的鸡胸肉切成小块 均匀的铺在米饭上面 旁边装饰点蔬菜什么的 一碗香喷喷的鸡腿饭就做好了
总结
1、鸡腿去骨 鸡腿肉用刀背拍打一下2、腌制鸡腿肉3、煎鸡腿肉4、装饰鸡腿饭
注意事项
1
鸡腿肉一定要腌制好
2
要小火慢煎 不然容易焦
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