水果玉米与一般的玉米相比，它的主要特点是青棒阶段皮薄、汁多、质脆而甜，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢满齿颊，生吃熟吃都特别.。水果玉米羹属于甜品,老少皆宜.
食材
1
水果玉米 250g
2
糖 适量
3
淀粉 适量
方法/步骤
1
把玉米洗浄
2
放到锅里煮30分钟.
3
把水果玉米切成薄薄的小粒状.备用.
4
鸡蛋两枚.
5
鸡蛋打成糊状备用.
6
把水果玉米放入锅里,加入两碗清水开中火煮。
7
锅开后煮十分钟，加入一大勺白糖。.搅拌白糖溶化在汤里.
8
加入水淀粉，使汤羹更顺滑.
9
锅里保持微沸腾状态，慢慢倒进鸡蛋液，边倒边搅拌。
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营养早餐.女儿最爱.
注意事项
1.鸡蛋在碗里搅拌的时候加一小勺清水就可以，不要太多，多了成不了蛋花，会很碎不美观。 2.往锅里倒蛋花时，锅要保持微沸腾状态，不沸腾也成不了蛋花，鸡蛋会聚成一块，太沸腾了蛋花煮过老，口感不好吃。
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