超越正一味的——【石锅鱼丸泡菜汤】

[点击进入我的微博] 最近 iPhone4上市了，接着苹果的iOS4也推了出来。用苹果手机的人又开始闹心了，至少我是。听说联通要引入iPhone4，而且价格不高，同现在的iPhone3GS的套餐相当，这又是一个好消息。毕竟iPhone4升级的卖点很突出，高分辨率、双摄像头、多线程、facetime，外型也大有改观，而且电池的容量增加16%。前段时间iPad的上市，让很多人对iBooks十分感兴趣，苹果6月21日发布的iOS4也可以使用这个功能了，我迫不及待的将手机升级了。升级后的手机确实多了些功能，但有些下载的软件不兼容这个版本，不能使用。幸好新浪的微博客户端还能用，能微博就不寂寞。新的版本可以换壁纸了，再不用羡慕越狱的手机，但还是没勇气给自己的手机越狱。看网上的91助手很火的，下了一个给MOTO的手机，使用了一下android系统，里面有类似苹果软件商店（AppStore）类似的商场，叫“电子市场”。下了一个小说：李雷和韩梅梅的故事，人物来源是中学英语书里的名字。不知道你们还记得吗？从两个人的出生、相识、相恋、结婚、生活到死亡。挺无聊的故事其实，在网上查了下，好像起源是天涯上的一个八卦贴子，然后就有大量跟李雷和韩梅梅相关的文章，有个乐队也叫这个名儿，现在的网络时代无奇不有。　　最新很红火的团购网如雨后春笋般破土而出，据相关人士说全国已经有400家相关网站，乎如一夜春风来啊！这么多家网站其实都是你抄我我抄你的，到底谁是最后的赢家会在发展的过程中见分晓，其中收益的可能是用户。　　看别人做的红红火火总有人不甘寂寞了，这不，我跟咖啡鱼和潘潘猫一直的小心愿——开家淘宝小店，就要实现了！通过一顿晚饭和一杯咖啡的时间，我们起好的小店的名字，暂不公布留个悬念吧。不过好奇的同学们千万别想出什么高雅的店名，俺们都是俗人。哈。。。——————————　　有句话说，工欲善其事，必先利其器，用在喜欢做饭的我们身上太恰当不过了。每当添置一件厨房用具我都会这样鼓励和安慰自己。这个石锅就是如此！　　楼下吃正一味的泡菜汤，里面有豆腐的。做这个汤的时候本来想做传统的泡菜豆腐汤，结果冰箱里的那块豆腐早于自己的保质期就变酸了，很无奈。决定用鱼丸和培根来做，算是我的私家菜吧，味道鲜美做法简单。味道容易撑握，都是原滋原味的东西，主要借用泡菜的自然味道不用再填太多辅料的。　　做饭不用那么多规矩，尝试变化是件有趣的事情。*****************************************************************【石锅鱼丸泡菜汤】原料：泡菜、鱼丸、培根、半块浓汤宝（或者高汤）、盐适量做法：1、汤锅中烧开水，放入半块浓汤宝，搅拌至浓汤宝完全融化2、将鱼丸放入汤锅中，中火煮3、另起一个锅，烧热锅后放入少量橄榄油，将培根放入煎至两面微黄4、将煎好的培根也放入汤锅中煮上20分钟，加入适量盐5、石锅中加入半锅水，放在火上将水烧开，再把水倒掉。将煮好的泡菜汤倒入石锅中即可。做法分步图：——————————————————小贴士：1、新买来的石锅要用淘米水泡上2个小时，再放到火上将淘米水煮开2、石锅不能干烧，防止开裂3、如果有高汤就不用浓汤宝，味道更好4、培根也可以改用五花肉5、烧好的石锅很烫，一定小心不要烫到————————————————————４种泡菜美食：　　1、辣白菜炒饭2、韩式泡菜饼3、辣白菜炒脆豆腐4、辣白菜炒年糕