现在各种盒子蛋糕真的是火爆全网，豆乳盒子的甜而不腻，水果盒子的清甜爽口； 每一款都让人停不下来，尽管理智告诉我们不能再吃了，可是手和口实在停不下来。 整颗心都属于它了！ 躺在沙发上表演葛优瘫的时候来上这么一份盒子蛋糕，有没有太幸福了！ 还有一种叫奥利奥咸奶油盒子的蛋糕也是好吃的不要不要的。浓郁的巧克力味道杂夹着细碎的口感，香甜又满足。不过其实自己做更有乐趣呢，你说你的是手残星人？ OK,我是教不会不罢休星人！保证让你秒变心灵手巧的烘焙小达人。
食材
1
精幼砂糖 50克
2
奥利奥饼干碎 60克+100克
3
淡奶油 600克
4
精幼砂糖 30克+10克
5
低筋小麦粉 30克
6
牛奶 40克
7
植物油 40克
8
蛋黄 4个
9
蛋白 4个
10
可可粉 10克
11
盐 2克
方法/步骤
1
开始制作蛋糕体，将蛋黄混合牛奶和植物油，搅拌均匀。
2
倒入低筋粉和可可粉搅拌至无颗粒状态。
3
把白砂糖分3次倒入蛋白中打发。
4
先取三分之一蛋白混合至可可面糊中。
5
再把混合好的可可面糊全部倒入蛋白中翻拌均匀。
6
把面糊均匀平铺在28*28的烤盘上，下面要垫油纸好脱模。
7
烤箱175度18分钟中下层。蛋糕片烤好放凉，然后把它平均的分成小块。
8
把白砂糖倒进奶油里，继续倒盐，然后再用手指捏进去一点点，打开打蛋器开始打发成7分发。
9
倒入30g碾碎的奥利奥。再打到九分发，切记不要打过头，加过奥利奥再打两下就可以了。
10
拿出一个一次性蛋糕盒，铺上一片蛋糕体。
11
然后把奶油挤上去，不要太厚也不要太薄。
12
挤完了第一层，再盖上一片蛋糕。
13
然后一层一层重复按顺序铺好。
14
撒上奥利奥碎，装饰一下。
15
完成！ 放冰箱冷藏两小时食用最佳。
16
成品
注意事项
1
烤箱预热约需10分钟，若烤箱预热空烤太久，也有可能影响烤箱的使用寿命。 小心正在加热中的烤箱，以免被烫伤。除了内部的高温，外壳以及玻璃门也很烫，所以在开启或关闭烤箱门时要小心，以免被玻璃门烫伤。将烤盘放入烤箱或从烤箱取出时，一定要使用柄，严禁用手直接接触烤盘或烤制的食物。切勿使手触碰加热器或炉腔其他部分，以免烫伤。
2
.传统蛋糕的做法，往往在有底的模具内壁涂油，这样做出来的蛋糕的边上往往有颜色且底层色较深，现可用蛋糕圈制作蛋糕，只需在圈底垫上一张白纸替代涂油，做出来的蛋糕边上无色且底层色较浅淡，可以节约成本包括节约表皮及底层的蛋糕。蛋糕烤熟，冷透后，一直到使用时，才脱去蛋糕圈，揭去底部的纸，以保证蛋糕不被风干而影响质量。
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