萝卜品种繁多，如白萝卜、胡萝卜、青萝卜等，俗话有说“冬吃萝卜夏吃姜“冬天气候寒冷，然而室内温度确很高，内外温差造成人体的不适，再加上冬天运动比较少，人民比较喜爱在这个季节吃一些热性的肉，这样就容易形成内热，在这个时候我们就应该多吃一些清凉的萝卜。下面就教大家冬天怎么做萝卜？
方法/步骤
1
白萝卜鲫鱼汤 在油锅放入姜丝，将鲫鱼下油锅油煎至两面金黄，放入水，先用大火煮开，改用小火慢慢炖，直到汤变成乳白色，将切好的萝卜丝倒入，放少许盐，等萝卜熟透，放入味精葱花，就可以享受美味的萝卜鲫鱼汤了
2
胡萝卜煮小米粥将小米淘洗干净，入锅加清水、胡萝卜切丝，先用大火煮开，转用小火慢熬成粥，加入各种调料即可实用。
3
萝卜炖羊肉 将萝卜洗净，去皮切成块状。羊肉洗净切成条或块。陈皮洗净，姜洗净拍破，葱洗净切成节。把羊肉、陈皮放入锅内用武火烧开，打去浮沫，改用炆火煮半小时，再加入萝卜、姜、葱、料酒、盐，炖至萝卜熟透，加味精，装碗即成
4
萝卜丝团子将白萝卜擦丝，肉绞成肉末，先将萝卜丝加盐腌制一会，过一小时后萝卜丝会出水，将水分挤干，然后加入肉末、姜末、蚝油、盐、蒸鱼豉油、鸡精拌匀，将糯米粉加适量开水揉匀，搓成长条，摘成一个个挤子，然后将馅包入，揉圆，锅内放入大半锅水，烧开后放入团子，用铲子焯一下，以免粘锅，等团子浮起，加入半碗冷水，等再次水开后开小火闷十分到十五分钟，关火即可吃到美味的萝卜丝肉团子啦
上一篇：种植白萝卜怎么预防出现糠心？
下一篇：如何挑选萝卜？简单当中见学问哦