这是一款适合1岁以上婴儿的食物，可以做点心。因为1岁以下婴儿添加辅食的原则是少油、少糖、无盐，而我的原则是，少，则尽量做到无。由于我这里至少要用到油，盐也需要根据个人口味进行添加，所以最好是1岁以上婴儿再食用。同时，因为婴儿的口味一般比较淡，这款食物正好适合这种口味，可是对于已经享受过多种口味的成人，它就显得不那么适合了。
食材
1
玉米 适量
2
栗子 适量
3
面粉 适量
4
盐 少许
5
食用油 少许
方法/步骤
1
原料如图所示。具体用量可以根据食量来进行决定。
2
玉米洗干净，去掉玉米须，用研磨器磨成玉米汁。我这里使用的是水果玉米，磨出来汁水比较多，而且清甜。
3
栗子煮熟后，用勺子将栗子仁挖出来。挖多少根据个人喜好吧。
4
将面粉、玉米汁、栗子仁混在一起，要加入适量的水，过于黏稠会容易糊锅而且不容易成形。栗子仁根据个人口感决定是否完全压成粉还是留有颗粒状。我这次偷懒了，没有完全压碎。
5
锅烧热，滴一点点油，目的只是为了防止糊锅。转锅，尽量使油覆盖更大的面积。
6
倒入已经搅拌均匀的面糊，同时转动锅，尽量使其均匀且比较薄的摊开。由于我这次面糊调的比较稠，导致有些散不开，虽然用锅铲和筷子尽量帮摊开了，但还是影响了外形和口感。
7
玉米汁和稀薄的面糊本身都是非常容易熟的，栗子也是熟的，所以千万别忘了翻面哦。
8
大功告成了。由于这次水放少了，导致卖相有些差，而且稍微有些糊。所以水的用量是非常关键的。理想的成品应当是金黄色的松软的饼。不过，口味和营养还是很不错的哦！我一般是给宝宝配酸奶吃的，不过为了避免广告嫌疑，这里就不放酸奶的照片了。尤其适合想给宝宝吃玉米却担心宝宝吃小玉米粒有危险的宝爸宝妈尝试哦。
注意事项
1
直接使用玉米粉可以节省时间。
2
注意水的用量。
3
栗子不宜放太多，过量也容易糊。
4
可以加入一点点盐进行调味，但是我认为不加也没有问题，因为玉米汁和栗子本身就是比较有味道的，只是因为混合面粉所以口味很淡，正好适合婴儿。也可以加入少许糖调味，但是我在实际操作中从不加糖。
上一篇：秋季才能吃到的＂千果之王＂
下一篇：如何制作美味的栗子南瓜饼