驴肉汤可缓解远年劳损及风眩等症，可煮食，或以汁做粥食，故驴肉汤对神志失调的患者较为适宜，因此，现在很多人喜爱，今天小编就为大家分享下做法。一起来动动手做起来吧！
食材
1
驴肉 500g
2
猪油 10ml
3
葱 适量
4
姜 适量
5
料酒 适量
6
盐 适量
7
花椒水 适量
8
味精 适量
方法/步骤
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1. 将驴肉洗净，下沸水锅中氽透，捞出切片
3
3. 注入适量水，烧煮至驴肉熟烂，拣去葱、姜，装盆即成。
注意事项
驴肉下沸水锅要氽透，否则有异味。
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