春笋清脆可口，烧前必须要做相关处理，而必须要做的一项工作就是洗和切，来看看我是怎么样处理的吧。
食材
春笋 4根
方法/步骤
1
将要处理的春笋去掉泥土，准备好。
2
先把表面的一层春笋皮去掉。
3
把所有的春笋皮按步骤2去掉。
4
一根根放在水下冲洗。
5
把四根全部冲洗干净。
6
把四根摆好，分别去掉前面部分，要少去点。
7
最后，把所有的都切成薄片，装盘即可。
注意事项
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