酸酸甜甜的糖醋鱼片一个个奇思妙想,让生活充满幸福快乐; 一个个新法窍门,让生活变得趣味无穷.
食材
1
鳕鱼片 120克
2
豌豆仁 50克
3
小白菜 50克
4
番茄酱 适量
5
细砂糖 适量
6
淀粉 适量
7
盐 适量
8
胡椒粉 适量
9
白糖 适量
方法/步骤
1
鳕鱼肉洗净，用纸巾吸去多余水分。
2
加盐与胡椒粉腌10分钟至入味。
3
然后取出鳕鱼肉沾裹淀粉，再放入油锅过油，捞起沥干油份备用。
4
另起油锅，加入番茄酱、细砂糖，白醋煮沸。
5
放入鱼片和豌豆仁、小白菜拌炒至熟，勾芡，淋尾油即可。
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