鸡脚有很多胶原蛋白，但是平时我们不太喜欢吃鸡脚，觉得鸡脚硬邦邦的，那是你不懂怎么炒鸡脚，今天我就来分享一下我是怎么炒鸡爪的。
食材
1
鸡脚 10个
2
玉米 2个
3
辣椒 3个
4
葱花 适量
5
生姜 适量
6
豆瓣酱 适量
7
耗油 适量
8
生抽 适量
9
鸡精 适量
方法/步骤
1
首先在案板上将鸡脚斩断及把玉米切成段。
2
然后再倒油进锅里，把事先准备好的辣椒还有生姜葱花这些倒入煽香。然后加入适量的豆瓣酱
3
接着倒入鸡脚，然后搅拌来回翻炒，期间可以加入适量的耗油以及生抽。
4
接着倒入玉米，来回翻炒，再加入适量的鸡精和适量的水。开小火慢煮大概30分钟。
5
待水干的差不多之后，撒上葱花就可以出锅啦，看上去色香味俱全喔！
注意事项
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