潮汕特色卤肉
食材
1
五花肉 3斤
2
鸡蛋 2颗
3
香叶 若干
4
桂皮 两块
5
姜 一小块
6
八角 若干
7
老抽 适量
8
生抽 适量
9
糖 适量
10
盐 适量
方法/步骤
1
五花肉洗净切块
2
生姜切片备用
3
把锅烧红，待油沸了之后倒入五花肉翻翻
4
煎至两面金黄，然后把肉放进空锅
5
依次放入生姜片、桂皮、香叶、八角
6
加上不没过材料，如果想味道清淡一点再加多点水
7
加入老抽、生抽、糖、盐轻轻搅拌
8
盖上锅盖熬制一小时
9
捞出来就可以啦
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