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怎么做香烤三文鱼佐时蔬酱汁

一道非常健康的菜,烤出来的三文鱼非常香,搭配小番茄和秋葵出乎意料的好吃 ! 三文鱼入烤箱腌制时涂抹适量食用油,可以保持三文鱼的水分,让肉质更细嫩! 小番茄烤过以后也是超级好吃,喜欢的朋友不要错过!
食材
1

三文鱼 150克

2

黑胡椒粉 5克

3

秋葵 30克

4

苦苣 25克

5

盐 2克

6

小番茄 60克

7

食用油 3克

8

香草 5克

方法/步骤
1

准备材料,三文鱼解冻,蔬菜洗净

2

三文鱼抹上适量盐,洒点黑胡椒粉,按摩一下,表面倒上适量食用油油腌制片刻。         表面抹油可以隔绝鱼肉与空气接触,不让鱼肉风干,再下一步烤制时也不容易变干。

3

烤盘铺油纸或锡纸,放入三文鱼盒小番茄秋葵等蔬菜,三文鱼挤上柠檬汁

4

烤箱200度中层20分钟左右,这个厚度20分钟左右,比这个薄的要适量减时间,不然时间过长鱼肉会变木变老噢!秋葵要提早取出哟!

5

时间到了装盘,舀一勺黑胡椒汁在盘中,用勺背刮出弧形

6

旁边摆上烤好的蔬菜,三文鱼趁热放上一根香草

注意事项

三文鱼进烤箱前抹上食用油,会使肉质更加细嫩!

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