绿豆换种吃法,居然这么惊艳
食材
1
绿豆 200g
2
吉利丁粉 10g
3
糖 两勺
方法/步骤
1
绿豆浸泡4-6个小时
2
上锅蒸至开花即可(大概40-50分钟)
3
蒸好的绿豆用榨汁机榨成泥,然后用过滤器过筛掉绿豆渣
方法/步骤2
1
将过滤好的绿豆汁加热,放进吉利丁粉,两勺白砂糖,小火搅拌至白糖融化时关火(喜欢吃甜的可多加一两勺)
2
把绿豆糊装进容器里,冷藏4-6个小时即可
注意事项
绿豆性寒凉,脾胃虚寒、泄泻者慎食
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