食材
1
绿豆 180克
2
西米 80克
3
红糖片 1.5条
4
清水 1.7升
方法/步骤
1
准备配料，绿豆，西米，红糖片（白糖，红糖片也可以）
2
绿豆要洗几次，以除去灰尘和沙子。浸泡半小时，或不浸泡直接煮沸。
3
我用的是电饭煲煮，加入1.7升水，放入刚准备好的绿豆180克。电饭煲选择煮粥，时间是2小时。
4
再准备一壶，放入1.5升水，煮沸后，放入80克西米，煮沸25分钟，直到西米几乎透明，熄火。
5
西米煮熟后变透明。
6
西米煮好后，用冷水冲洗几遍，直至变得不粘稠，捞起，备用。
7
绿豆糊煮好后，剩下的时间约为15分钟。加入红糖和西米。
8
冷却后放入冰箱，以获得更好的风味。
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