超级简单的做法，而且非常迅速，又保持了虾的鲜美味道。
食材
1
鲜虾 50g
2
大蒜 适量
3
盐、味精 适量
方法/步骤
1
鲜虾洗净去肚，去肚（背部的黑条条和头部的黑团简称虾肚吧）方法（貌似有点残忍，但为了健康还是去肚洗干净的好）
2
具体去肚方法，我都是这么做的，把虾头的一边外壳掰开，用大拇指指甲背面推出虾肚，顺势扯出那条黑黑的东西，把虾处理干净后备用。
3
把蒜头去皮拍碎，虾放入锅中，大蒜适量撒进虾中，放入少量水，不能没过虾，加入适量盐味精，大火煮开，虾很快就熟，乘出即可食用
注意事项
不要煮太久，且水不要煮干，否则不好去虾壳。
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