豆干和红菜椒都是一些普通的食材。把它们一起做菜，一般人估计没吃过，最近小编做了一道菜椒豆干炒肉片，朋友说这道菜味道不错。下面小编为大家分享这道菜的做法，想学习的朋友，可以往下看看吧！
食材
1
豆干 100g
2
红菜椒 一个
3
瘦肉 80g
4
淀粉 适量
5
酱油 适量
6
油 适量
7
盐 适量
方法/步骤
1
准备好要用的食材，有豆干100g，红菜椒一个，瘦肉80g，淀粉，酱油，油，盐适量即可。
2
瘦肉切成薄片，豆干直接清洗干净，红菜椒清洗干净切成小块备用。
3
肉片用淀粉和酱油搅拌抓匀，中小火热锅倒入适量的油，放入抓匀的肉片翻炒至熟盛起备用。
4
把剩下的油加热以后，放上红菜椒翻炒至7成熟。
5
放入准备好的豆干，一起翻炒1分钟左右，最后把炒好的肉片也放入锅中一起炒，放入适量的盐。
6
放入适量的盐炒均匀即可出锅。把做好的菜摆在盘里，就可以待客了哦。
注意事项
有些地方的豆干味道比较咸的，盐味要自己控制好