简单的材料，简单的几步教你做出美味的豆干炒腊肉。
食材
1
豆腐干 3片
2
腊肉 适量
3
朝天椒 适量
4
花椒 适量
5
蒜苗 1棵
6
酱油 1勺
7
糖 适量
方法/步骤
1
辣椒切成小块，蒜苗切段备用；
2
豆腐干切成细条，腊肉切成薄片备用；
3
锅里加清水烧开，把切好的腊肉放入锅中焯水，捞出沥干水分；
4
锅中放少许油，放入花椒炒出香味；
5
倒入腊肉煸炒2分钟；
7
倒入酱油，加入糖翻炒一分钟出锅即可。
注意事项
腊肉焯一下水可以去除腊肉中的盐分不会太咸也不会太腻。
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