香干是豆腐的再加工制品，硬中带韧，咸香爽口，含有丰富的蛋白质、维生素等营养元素，营养价值较高。下面我来炒一道香干炒猪肉让大家看看。
食材
1
香干 200g
2
青辣椒 适量
3
红辣椒 适量
4
姜片 适量
5
大蒜 适量
6
花生油 适量
7
盐 适量
8
生抽 适量
方法/步骤
1
香干用水清水清洗干净，切成小条，辣椒，姜，蒜头清洗干净，斜着切好备用。
2
将 猪肉清洗干净，切成薄片，放生粉，花生油，适量的生抽腌制5分钟。
3
锅里放适量的油，烧开，放入猪肉快速翻炒至变白后，装盘待用。
4
锅里放油，烧热，放入青椒，红椒，姜片，大蒜炒香。
5
接着放入切好的香干加适量的盐翻炒。
6
把香干炒出香味后，放入适量的生抽翻炒就可以了。
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