今天我们用厨房中，经常用到的食物来做一道简易营养中餐，保证十分钟内完成，并且色香味俱全。可做早餐或晚餐，蔬菜主食全包括，大家也来亲手试试吧！
食材
1
面粉 七两
2
土豆 2个
3
西红柿 2个
4
洋葱 1个
5
番茄酱 适量
6
鸡蛋 2个
7
盐 适量
8
胡椒粉 适量
方法/步骤
1
土豆去皮，洗净，切片放入微波炉烤8分钟，用勺子背面将熟土豆捣成泥。
2
把准备涛悦霸好的两只鸡蛋打散待腊秤会备用。
3
将打好的蛋液加入土豆泥中。
4
蛋液与土豆泥充分搅拌均匀。
5
加入面粉，一边倒入面盆中，一边用另一只手搅拌。
7
醒发完后，在木板上撒信荡上干面粉，开始做贝壳形状。
8
大火将水烧开下疙瘩，注意要用汤勺搅一下，别沾锅底。等烧开后再次加入冷水，再煮至漂起即可。
9
将煮好的疙瘩盛入冷水里备用。
10
将两只西红柿背上切十字，入开水滚一下放回冷水，易于剥皮。
11
西红柿和洋葱分别切丁备用。
12
锅置上火，烧热后，爆香洋葱。
13
加入西红柿翻炒。
14
加清水，（浓汤或清汤）根据个人所好。
15
加蕃茄酱，盐，煮至稍浓稠。
16
再次将面疙瘩下入锅中一起煮开，加适量的胡椒粉。
17
出锅，装盘即可。
注意事项
将面团醒30分，煮熟后更加筋道爽滑哦！
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