印度奶茶，印地语叫Chai，是印度着名饮料；喝印度奶茶，是印度人每天生活中所必需的事情，据说，着名的英国下午茶也是印度奶茶的变种。
食材
1
红茶 8克
2
牛奶 200ml
3
热水 200ml
4
肉桂 适量
5
小豆蔻 适量
6
糖 2小勺
7
巧克力糖浆 2大勺
8
鲜奶油 100ml
9
杏仁片 1大勺
10
可可粉 少量
方法/步骤
1
先来制作印度奶茶： 把水加入奶锅里，加热沸腾后，加入掰碎的肉桂略煮。
2
再加入碾碎的小豆蔻略煮。
3
加入红茶，煮1分钟。
4
加入与水同量的牛奶，煮开，继续煮30秒-1分钟茶汤变浓。
5
加入糖。
6
搅匀即可熄火。
7
下面来做巧克力印度奶茶： 把刚刚煮好的茶过滤。
8
加入巧克力糖浆。（可用普通糖浆和融化的巧克力液替代）
9
搅匀，此时的奶茶很细滑。
10
把茶倒入茶杯里，浮上打发好的鲜奶油，筛一些可可粉，加一点儿炒过的杏仁片，开始享用吧。
注意事项
1
.如果你手边没有散装的红茶，那么可以用两袋冲泡型的红茶替代。
2
巧克力糖浆如果买不到，可用普通糖浆和融化的巧克力液替代。
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