在家请朋友尝尝自己冲的咖啡是一件不错的事情，不过我习惯的冲给我女朋友喝。说我的手艺不错我也很欣慰，接下来就交大家一种快速上手的手冲咖啡。
食材
1
新鲜的咖啡粉 15克左右
2
滤纸 一个
3
滤杯 一个
4
公分壶 一个
5
手冲壶 一个
6
咖啡杯 一个
方法/步骤
1
手冲咖啡的第一步就是把滤纸打湿，因为滤纸多少会带有纸的味道，打湿以后就可以避免影响咖啡的本味了，达成咖啡需要的必备条件。
2
将滤杯和公分壶同时温热，同时温热的原因是避免咖啡在过滤的过程中变冷在变冷的过程中也会影响到咖啡的味道
3
把滤纸放入温热好的滤杯里，随后倒入磨好的咖啡粉（注意过滤纸不要哟气泡，还要保持咖啡粉均匀的在中心）
4
将手冲壶中的90度热水从咖啡粉中缓缓注入，让热水从中间均匀地向四周扩散，千万不要把热水浇到滤纸上
5
热水把咖啡粉基本上都浸湿了，而且滤纸下边开始滴水时，停止注水并焖蒸60秒，作用就是让咖啡粉充分苏醒
6
60秒结束后，再次注入90度左右的热水，从中间开始打圈注入热水，水流不能太大而且要保持连续不断
7
公分壳中的咖啡倒入咖啡杯就可以品尝了
注意事项
注意水烫
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