干煸豆角大部分饭店都有，也是下酒菜，在家怎么做呢？接下来小编为大家分享一下简单的方法~
食材
豆角 半斤
方法/步骤
1
豆角清洗干净，用干抹布或厨房专用纸巾吸干表面水分。
2
掰成长段备用
3
炒锅放油，油量比平常炒菜的稍多一些。把掰好的豆角放入，开中火。
4
煸至豆角发皱，表面呈黄色捞出。
5
葱姜蒜切末
6
炒锅留少许底油，放入花椒，开小火。
7
花椒炸出香味后放葱姜蒜末炒香。
8
下入煸好的豆角炒匀。
9
加适量十三香炒匀。
10
加适量食盐和少许鸡精，翻炒均匀。
11
关火，起锅装盘，趁热食用
注意事项
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