豆角：富含胡萝卜素
食材
1
豆角 500g
2
酱油 10毫升
3
盐 1g
4
葱姜 5g
5
蒜 10g
6
油 20毫升
7
大料辨 3个
方法/步骤
1
准备食材，豆角去筋洗净折段，葱姜蒜切末
2
锅中放少许油，加入几个大料辨炸香
3
下入豆角不用加水，加入少许酱油和盐炒匀（利用汤汁来焖熟）
4
炒匀盖上锅盖中小火焖制段生，看锅中汤汁变少，豆角段生加入蒜末炒匀即可出锅
5
成盘端上餐桌享用
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豆角 500g
酱油 10毫升
盐 1g
葱姜 5g
蒜 10g
油 20毫升
大料辨 3个
准备食材，豆角去筋洗净折段，葱姜蒜切末
锅中放少许油，加入几个大料辨炸香
下入豆角不用加水，加入少许酱油和盐炒匀（利用汤汁来焖熟）
炒匀盖上锅盖中小火焖制段生，看锅中汤汁变少，豆角段生加入蒜末炒匀即可出锅
成盘端上餐桌享用