这次介绍的是一道开胃小菜，虎皮尖椒。现在跟着我来一起学习学习怎么做这道菜吧。
食材
1
尖椒 适量
2
大蒜 适量
3
蚝油 适量
4
盐 适量
5
鸡精 适量
6
糖 适量
7
香醋 适量
8
花生油 适量
方法/步骤
1
准备材料
2
尖椒洗净，去蒂和筋籽，切段。大蒜切末
3
取蚝油，用清水澥开，加入适量盐、少许糖、香醋、鸡精调成酱汁
4
锅中不要放油，将尖椒段干煸
5
直至绿尖椒表皮起泡微微变焦后盛出
6
锅中放油，下蒜末爆香
7
放入煸好的尖椒翻炒
8
加入酱汁调味
9
翻炒均匀，关火装盘即可