真正的天然、无人工防腐剂、无添加的美味果酱,纯手工制作,独一无二,满满的都是爱,还可以送给亲朋好友一起分享。
食材
1
草莓 500克
2
柠檬 半个
3
冰糖 50克
4
白砂糖 50克
方法/步骤
1
摘了一篮草莓,称出500克备用
2
草莓去蒂切成小丁,将50克白砂糖倒入草莓丁中,戴上手套,将两者拌在一起(事实证明,我这步应该多揉碎一点,以便后续熬制的时候可以少一点果肉)
3
揉搓后盖上了保鲜膜,腌制将近2小时
4
倒入平底锅,大火将锅烧热后倒入草莓丁,然后将冰糖都倒入,不停打圈搅拌,一直到冰糖都融化了,呈现粘稠状态时候倒入柠檬汁
5
差不多这样子的时候就可以关火了,酸甜味道,真棒。
6
做出了两小罐,真的是没有防腐剂,很适合家中有小宝贝的家庭
注意事项
1
草莓酱趁热装入消毒好的容器。马上封口,然后把瓶子倒过来,放到冷却。
2
放入冰箱冷藏,要吃的时候用干燥的勺子取出。
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