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零添加草莓酱的做法

真正的天然、无人工防腐剂、无添加的美味果酱,纯手工制作,独一无二,满满的都是爱,还可以送给亲朋好友一起分享。
食材
1

草莓 500克

2

柠檬 半个

3

冰糖 50克

4

白砂糖 50克

方法/步骤
1

摘了一篮草莓,称出500克备用

2

草莓去蒂切成小丁,将50克白砂糖倒入草莓丁中,戴上手套,将两者拌在一起(事实证明,我这步应该多揉碎一点,以便后续熬制的时候可以少一点果肉)

3

揉搓后盖上了保鲜膜,腌制将近2小时

4

倒入平底锅,大火将锅烧热后倒入草莓丁,然后将冰糖都倒入,不停打圈搅拌,一直到冰糖都融化了,呈现粘稠状态时候倒入柠檬汁

5

差不多这样子的时候就可以关火了,酸甜味道,真棒。

6

做出了两小罐,真的是没有防腐剂,很适合家中有小宝贝的家庭

注意事项
1

草莓酱趁热装入消毒好的容器。马上封口,然后把瓶子倒过来,放到冷却。

2

放入冰箱冷藏,要吃的时候用干燥的勺子取出。

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