爽口的木耳是很好的开胃菜，加上红、青椒和洋葱，可谓色香味俱全，光是看一眼都会忍不住咽口水。酱汁中添加海天老字号“零添加”头道酱油尤其适合。它提取酱油中头道原油，无添加，味鲜醇厚，非常适合做凉拌菜。木耳富含营养，用作凉拌营养成分流失少，更加健康。
食材
1
干木耳 35g
2
洋葱 半个
3
红椒 1个
4
青椒 1个
5
海天老字号“零添加”头道酱油 2茶匙
6
白糖 少许
7
醋 1茶匙
8
花椒油 适量
方法/步骤
1
干木耳用温水泡发后去蒂洗净，过水焯熟后放凉备用。
2
洋葱切圈，红、青椒切丝备用。
3
将海天老字号“零添加”头道酱油、白糖、醋、花椒油加水调匀成酱汁。
4
将焯好的木耳、洋葱圈、红、青椒丝和酱汁拌匀即可。