蚝油闷黄豆做法
食材
1
黄豆 适量
2
蚝油 适量
3
糖 适量
方法/步骤
1
黄豆用水泡发半小时备用
2
将泡好的黄豆放入锅中，加入适量水。
3
加入适量糖，具体根据个人口味
4
加入适量蚝油，可以稍微多点
5
煮至汤汁沸腾，五分钟后，转中小火慢烧。
6
十多分钟后，尝一下豆子的味道和熟烂程度，再次添加适量蚝油。
7
如果豆子变软糯，开盖大火收汁，反之，可再烧一会
8
煮的时候要搅拌，防止粘锅，最后收汁即可出锅
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