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教你如何做焦糖爆米花

对我们所有人来说,都难以抵挡美食的诱惑,不管是男生还是女生,掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点,喜欢美食的小伙伴快快加入吧!你知道焦糖爆米花怎么做吗?快来看看吧!
食材
1

爆米花专用玉米粒 200g

2

糖 5g

3

玉米油 20g

4

黄油 10g

5

小苏打 5g

方法/步骤
1

准备糖、玉米油、黄油、小苏打、爆米花专用玉米粒。

2

锅中倒入适量玉米油,加入爆米花专用玉米粒翻炒。

3

盖上锅盖,适时晃动炒锅,防止糊底,待爆米花爆完后取出。

4

在锅中加入白砂糖和少量水,小火熬制金棕色,加入黄油、小苏打搅拌均匀。

5

倒入爆米花,裹上焦糖浆,倒入烤盘,摊开晾凉掰成一粒粒即可。

6

总结如下。

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