对我们所有人来说,都难以抵挡美食的诱惑,不管是男生还是女生,掌握一门厨艺技巧是一个非常加分的点,喜欢美食的小伙伴快快加入吧!你知道焦糖爆米花怎么做吗?快来看看吧!
食材
1
爆米花专用玉米粒 200g
2
糖 5g
3
玉米油 20g
4
黄油 10g
5
小苏打 5g
方法/步骤
1
准备糖、玉米油、黄油、小苏打、爆米花专用玉米粒。
2
锅中倒入适量玉米油,加入爆米花专用玉米粒翻炒。
3
盖上锅盖,适时晃动炒锅,防止糊底,待爆米花爆完后取出。
4
在锅中加入白砂糖和少量水,小火熬制金棕色,加入黄油、小苏打搅拌均匀。
5
倒入爆米花,裹上焦糖浆,倒入烤盘,摊开晾凉掰成一粒粒即可。
6
总结如下。
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