豆腐是一种家里最常见的材料，那么怎样吃，才能使其即可以食用，又有保健养生的作用，起到消热止血的功效呢。下面给大家一种吃法。
食材
1
荸荠 250克
2
豆腐 100克
方法/步骤
1
将豆腐切成方丁，用开水略烫后放入碗中
2
荸荠去除杂物后，洗净，下开水锅中焯一下捞出
3
等荸荠凉后，切成细丝，撒在豆腐丁上
4
加入精盐、味精和姜末搅拌均匀
5
撒上麻油即可使用
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