糯米丸子爽Q,非常的好吃,只要家里有糯米粉,就可以自己制作,制作方法比较简单。
食材
1
糯米粉 2包
2
水 2碗
3
白糖 半斤
4
花生粉 1包
5
盆子 1个
6
汤匙 1根
7
不锈钢漏勺 1根
方法/步骤
1
首先需要购买糯米粉,买的制作比较方便。如果是家里有糯米的,还要去磨浆,不建议使用。购买糯米粉有大包和小包的,可以根据需要选择。
2
用剪刀把袋子剪开,然后拿来一个干净的盆子,把糯米粉倒入进去,然后滴一点食用油,这样制作的丸子比较好吃。
3
先加入一点水,然后用手搅和一下,继续加水,然后继续和粉,直到把糯米粉揉成一团,不会散开,有弹性即可。
4
用手捏一下糯米团,把糯米团捏成细长的,然后放在手心上,用掌心将丸子弄成圆形,放在盆子上面。
5
往锅里倒入一些水,然后倒入糯米丸子,让丸子随开水滚几下,然后用不锈钢漏勺捞起,把水沥干。
6
把捞起来的糯米丸子倒入盆里,然后倒入白糖,放入花生粉,搅拌一下即可。
注意事项
制作糯米丸子,需要先购买糯米粉,然后加水和一下,注意水不能太多。然后将丸子过水捞一下,加点白糖花生粉搅拌一下即可。