韭菜含有丰富的营养价值，这可以说是很多人都知道的事情，韭菜被称为洗肠草、它含的粗纤维可促进肠蠕动，帮助人体消化的功效，可预防习惯性便秘和肠癌的发生，而且韭菜还是我们日常喜爱的蔬菜之一，除了这些功能，今天我们再来说一说韭菜的其它功能。
方法/步骤
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韭菜具有杀菌的作用，对于女性朋友来说，韭菜籽可以缓解女性的白带异常，对于产后导致的血崩、子宫脱垂、产后血晕都有一定的作用。
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韭菜有绿色蔬菜之王美称，含有丰富的纤维素，能刺激肠道，增强肠蠕动，有利于粪便的形成，另外，韭菜纤维还可以把消化道中的沙砾、头发、金属屑包裹起来，随大便排出，故有洗肠草之称。
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对于有痔疮的朋友，韭菜也可以用的，韭菜烧热汤，然后将热汤倒入盆中，加上可以坐的物品，用韭菜汤的热气熏痔疮的位置，然后再用韭菜汤清洗痔疮部位，会有很好的效果。
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对男人来说，韭菜可以益精壮阳、有助于缓解肾阳虚导致的腰痛，用韭菜做粥食，可以固精止遗、健脾暖胃。我们常吃的韭菜炒鸡蛋，也可以温中养血。
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韭菜富含钾、维生素等元素，改进体内钾钠平衡，具有促进食欲和降低血脂的作用，抑制食物中胆固醇的吸收，对高血压、冠心病、高血脂等有一定疗效。刺激排尿，去除体内过多的水分。
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韭菜里所含的挥发性酶能激活巨噬细胞，预防癌细胞转移，韭菜生汁，加少量盐，梅肉可对消化道肿瘤及食道癌有效，先少量饮，再渐渐加量，吐出浓痰后病好转。
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韭菜中含有蒜氨酸，这种物质可以转变为大蒜素，又与维生素B1结合生成蒜硫胺素，而蒜硫胺素具有与维生素相同的生理活性，能够加速疲劳物质分解，因此它具有抗疲劳的作用。
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